طريقة تمليح اليمون

*طريـقه تمليــح الليـــمون *

الطريقه سهله جدا جدا ومش محتاجه مجهود
ولكن النتيجه اكيد
واتمنى الجميع يستفيد منها ان شاء الله

***************************************

1-فى البدايه طبعا عند شرائك لليمون...يجب ان تعلمى ان الليمون الاصغر حجما هو الذى يفضل عند التمليح

2- اشترى الكميه التى تحتاجينها سواء كيلو او اثنين

3- قومى بتنضيف الليمون جيدا ...وذلك بنقعه فى الماء الفاتر
ثم قومى بشطفه جيدا

4- قومى بشق الليمون الى اربعه اجزاء دون قطعه

5-ثم احضرى طبقا وضعى به القليل من الملح والعصفر وحبه البركه

6- ثم قومى بحشو الليمون من الداخل وضعيه فى حله للسلق
وهنا يجب الا تزيدى الحشو فى الليمونه من الداخل
او تقلى....بحيث لا تزيد فى ملوحتها او تقل

7- بعد ان قمتى بحشو كل ليمونه...ضعى الكميه كلها فى حله للسلق
وضعى عليها 2 كوب ماء او الى ان يغطى الماء الليمون واتركيها كى تغلى

8-انتظرى حتى تصبح قشره الليمون طريه....وكلما ازدات فى السلق كلما كان الليمون اسرع فى التمليح ...ولكن لا تجعليها تسلق زياده حتى لا يهرى الليمون بعد ذلك

9-بعد ان تطفى على الليمون ...ضعى الفلفل الاخضر فى ميه السلق اذا اررادتى
واتركيه لكى يبرد

10- بعد ان يبرد ضعى الليمون بميه السلق فى برطمان زجاج
واحكمى غلقه حتى لا يتسرب له الهواء واتركيه لمده ثلاثه او اربعه ايام

وبالهنا والشفاااااا

thanxxxxxxxxxxxxxxx man 3la altre2a